Vagens com Vinagrete de Limão e Parmesão

Kiwilimon Molinari
Esta é uma maneira deliciosa de preparar os vagens, o queijo parmesão dá um sabor delicioso.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porções
  • 1/2 copos do pão ralado
  • 1/2 copos do óleo de oliva, mais duas colheres
  • sal
  • 1/2 copos do queijo parmesão, ralado
  • raspas de limão, amarelo
  • 1/4 copos do sumo de limão amarelo
  • 1/4 copos do creme de lyncott
  • 1 quilo do vagem, limpos
  • pimentas
Preparação
40 mins
0 mins
Baixa
  • Preaquecer o forno a 350ºF. Em um recipiente pequeno, colocar farinha de pão, 2 colheres de sopa de óleo, sal e pimenta. Colocar em uma assadeira e torrar por 10 minutos. Deixar esfriar e transferir para um recipiente com o queijo e misturar.
  • Em um recipiente médio, misturar o limão, a raspadura, 1/2 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta. Misturar com 1/2 xícara de óleo.
  • Em uma panela grande, ferver água com sal em fogo alto e cozinhar os vagens na água fervente por 4 a 6 minutos e escorrer.
  • Misturar com o vinagrete, mexer e provar o sal. Passar para um prato e polvilhar com a mistura de queijo e pão.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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