Abobrinhas Refogadas
Alexandra Salazar
Se você acha que comida nutritiva e fácil não é deliciosa, experimente esta receita de abobrinha refogada. Você não vai acreditar como estão saborosas, e o melhor de tudo é que é um prato muito saudável, então toda a sua família pode comer.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 2 abobrinhas
  • 1/2 cebolas
  • 2 tomates
  • 1 grão de milho
  • 2 pimentas serranas
  • presunto, Pode-se utilizar bacon.
  • 4 colheres de sopa do óleo
  • queijos Oaxaca, Será utilizado para a apresentação. O queijo oaxaca pode ser substituído por queijo panela.
Preparação
10 mins
20 mins
Baixa
  • Corte os seguintes ingredientes em cubos: a abobrinha, a cebola, o tomate, a pimenta e o presunto (ou bacon).
  • Em uma frigideira, adicione o óleo, quando o óleo estiver quente, acrescente a cebola e o bacon, refogue.
  • Incorporar o milho à mistura anterior.
  • Adicionar o tomate e cozinhar a preparação em fogo baixo por 10 minutos.
  • Servir em um prato fundo e adicionar o queijo oaxaca.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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