Berinjelas à Vinagrete
Esta guarnição de berinjela com um toque de vinagre, alho e salsinha é deliciosa; além de fácil, é muito versátil, pois combina perfeitamente com qualquer proteína, seja frango, peixe ou carne vermelha.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
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Porções
  • 1 berinjela, picada em cubos médios
  • 3 copos do água 3 copos do água
  • 1/2 copos do vinagre
  • 1 colher de chá do sal 1 colher de chá do sal
  • 5 dentes do alho, finamente picado 5 dentes do alho, finamente picado
  • 3 colheres de sopa do salsa de salsa 3 colheres de sopa do salsa de salsa
Preparação
15 mins
15 mins
Baixa
  • Cozinhe as berinjelas em água, vinagre e sal por 5 minutos.
  • Escorra, adicione o alho e a salsinha.
  • Misture tudo e resfrie.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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