Calabasetti Saudável
Paulina Sánchez
O calabasetti é uma deliciosa opção para os amantes de massa e muito saudável.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
2
Porções
  • 5 abobrinhas
  • 100 gramas do presunto de peru
  • 100 gramas do queijo Oaxaca, desfiado
  • 100 militros do creme , baixo em gordura
  • 1 colher de chá do manteiga sem sal
  • 1/2 colheres de chá do mostarda
  • sal , e pimenta a gosto
  • queijos parmesão, a gosto
  • 1 colher de sopa do cebola, picada bem finamente
Preparação
40 mins
0 mins
Metade
  • Lave e desinfete as abobrinhas.
  • Rale em tiras longas e finas como se fossem macarrão.
  • Cozinhe em água fervente com sal por 5-10 minutos.
  • Escorra.
  • À parte, em uma panela em fogo baixo, coloque a manteiga e a cebola, adicione um fio de azeite de oliva para que a manteiga não queime.
  • Adicione o creme aos poucos.
  • Adicione a mostarda e misture.
  • Adicione o queijo Oaxaca até derreter, o presunto e tempere.
  • Sirva o molho sobre os espaguetis de abobrinha e adicione queijo parmesão a gosto.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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