Chayotes Espinhosos Recheados

Kiwilimon Avila
Deliciosos chayotes recheados que você pode servir como prato principal acompanhados de uma salada.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 2 chuchus, grandes com espinhos
  • 100 gramas do queijo manchego, ralado
  • 1/4 copos do pimenta poblano, em tiras picadas
  • 2 milhos, desgranhados e cozidos
  • 2 colheres de sopa do creme
  • 1/4 copos do pão ralado
  • sal marinha, e pimenta
  • salsa de salsa, picado bem fino
  • 1/4 colheres de sopa do cebola, picada
  • 1 colher de chá do óleo de oliva
Preparação
40 mins
0 mins
Baixa
  • Colocar para cozinhar em água com sal os chayotes. Depois resfriá-los. Aquecer o forno a 350ºF.
  • Cortar os chayotes ao meio no sentido do comprimento, esvaziá-los e reservar em um refratário. O chayote que retiramos, picar e colocar em um recipiente.
  • Em uma panela, aquecer o óleo e cozinhar a cebola, adicionar pimenta poblano, sal e pimenta. Misturar com o chayote e adicionar queijo, creme, milho, sal e pimenta.
  • Com esta mistura, rechear os chayotes, no final polvilhar com a farinha de pão e um pouco de salsa. Assar até que fiquem levemente dourados. Servir quentes.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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