Chop Suey do Sul
R.Yoli Yancel
Vegetais refogados com proteínas, fáceis de adquirir e em qualquer época, receita fácil, meu filho faz.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
5
|
2 comentarios
18
Favoritos
Coleções
Planejador
Lista de compras
Ingredientes
2
Porções
  • 200 gramas do repolho, cortados em juliana
  • 100 gramas do brócoli, cortado em pedaços
  • 100 gramas do salsão, cortado em palitinhos
  • 150 gramas do cenoura , cortada em palitinhos
  • 80 gramas do rebentos de feijão, chinês
  • 200 gramas do frango, em tiras cozido
  • 150 gramas do bacon, picado
  • molho de soja, a gosto
  • 2 colheres de chá do amido de milho, dissolvido em 4 colheres de sopa de água fria
  • sal , e pimenta a gosto
  • 1 cebola, média, cortada em juliana
  • 1 dente do alho , amassado
  • óleo de milho, ou canola ou girassol, quantidade suficiente para refogar tudo
  • camarões, opcional
Preparação
2h
0 mins
Baixa
  • Em um wok ou frigideira grande, aqueça o óleo, adicione o bacon, refogue por 2 minutos, adicione o frango, continue até quase dourar, depois, se quiser, adicione os camarões pré-cozidos, o alho, a cebola, após um minuto, o restante e todos os vegetais, sal e pimenta.
  • Ao mudar de cor e ver a consistência cozida, adicione os brotos de feijão, o amido de milho bem dissolvido e o molho de soja a gosto, mexa e continue refogando por mais um ou dois minutos.
  • Sirva quente, é uma comida saudável e completa; se desejar, acompanhe com arroz e um batido de maracujá com abacaxi, e bom apetite.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?
Fornecido por