Couve-Flor Glaceada com Limão e Mel
Uma maneira deliciosa de preparar a couve-flor que dá um sabor incrível.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
40
Porções
  • 1/4 copos do óleo de oliva
  • 1 couve-flor, média cortada em flores de 4 cm
  • 1 cebola vermelha, pequena fatiada
  • 2 colheres de sopa do mel
  • 1 colher de sopa do coentro fresco, picada fina
  • 1/4 colheres de chá do páprica
  • 1 pitada do flocos de pimentão vermelho
  • 2 colheres de sopa do sumo de limão
  • 1/2 colheres de sopa do raspas de limão
  • 1/4 colheres de chá do semente de coentro, moída
Preparação
30 mins
0 mins
Baixa
  • Aqueça o óleo em uma frigideira, adicione a couve-flor e coloque sal. Dourar um pouco por cerca de 4 minutos de cada lado e virar com cuidado, continuando a cozinhar o outro lado, reduzindo o fogo até que estejam douradas de todos os lados.
  • Enquanto isso, em um recipiente, combinar 2 colheres de sopa de água e uma colher de sopa de óleo, a cebola, mel, sementes de coentro moídas, páprica e flocos de pimenta vermelha.
  • Colocar a mistura de cebola na frigideira com a couve-flor e cozinhar por um minuto até que a cebola esteja macia. Continuar cozinhando até que o líquido quase tenha evaporado e a couve-flor pareça glaceada, cerca de 4 minutos a mais.
  • Transferir para um prato e adicionar o suco de limão e a raspadura, polvilhar com coentro picado e servir imediatamente.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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