Espargos à Laranja
Receita que pode servir como uma entrada deliciosa e saudável. Rica em proteínas, fibras e vitaminas para acompanhar qualquer momento especial.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
- 1 1/4 quilos do aspargo, verdes
- 100 gramas do maionese, para veganos
- 1 laranja
- salsa de salsa
- Knorr Suíça
Preparação
35 mins
0 mins
Baixa
- Depois de lavar os espargos, corte o talo (apenas a parte branca). Coloque os espargos em uma cesta de cozimento.
- Em uma panela, despeje 4 dedos de água e adicione uma pitada (a gosto) de Knorr Suíça para temperar. Coloque a cesta dentro da panela e tampe. Deixe cozinhar os espargos por 15 a 20 minutos.
- Rale uma colher de sopa de casca de laranja. Corte a laranja ao meio e esprema o suco. Lembre-se de coar para se livrar da polpa.
- Despeje a maionese em um recipiente. Depois adicione a casca ralada e o suco de laranja. Misture até que fique homogênea.
- Sirva os espargos e coloque a mistura ao lado como guarnição.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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