Hamburguer de Portobello Tomate Assado e Arúgula
É uma data especial e você quer se dar um desejo, mas quer comer saudável? Esta hamburguer de portobello é ideal para aqueles dias em que você precisa de uma mordida da sua hamburguer favorita, o sabor do tomate assado e a arúgula darão um toque único, como o que apenas um chef profissional pode alcançar.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
3
Porções
- 6 cogumelos portobello
- 1 1/4 copos do queijo cottage
- 1 cebola branca, cortada em pluma muito fina
- 1 copo do tomate cereja
- 1 copo do rúcula
- 1/2 copos do óleo de oliva
- 2 colheres de chá do orégano seco
- 2 colheres de chá do pimenta moída
- 2 colheres de chá do sal
- 2 dentes do alho, finamente picado
Preparação
15 mins
25 mins
Baixa
- Refogar o alho e a cebola com um pouco de azeite e temperar com sal e pimenta.
- Adicionar azeite, sal, pimenta e orégano aos tomates cereja e colocá-los em uma assadeira.
- Coloque os cogumelos portobello na mesma assadeira que os cerejas e tempere com sal e pimenta. Assar por 25 minutos a 180° C.
- Pegue um cogumelo e no lado côncavo, coloque a cebola refogada, queijo cottage, tomate cereja e arúgula. Cubra o cogumelo com outro portobello para obter a forma de uma hamburguer.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Fornecido por