Limpe bem o salmão da pele e das espinhas e coloque no liquidificador junto com o restante dos ingredientes.
Fica uma textura como de purê que é impossível de manusear se você pretende dar forma de hamburguer.
Aqueça uma frigideira antiaderente. Na receita original, adiciona-se um pouco de óleo e eu também fiz isso, mas acho que da próxima vez vou dispensar o óleo porque o salmão é um peixe muito gordo.
Com uma colher, peguei uma porção da mistura e coloquei na frigideira. Com a espátula de plástico que tenho, fui dando a forma arredondada e achatando.
É bom não deixar muito tempo no fogo para que o salmão não fique seco. Coloquei maionese no bagel, alface e tomate e assim comi.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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