Esta receita é um delicioso prato de macarrão chinês que você vai desfrutar ao máximo. Experimente como sua refeição principal e surpreenda toda a sua família.
4 colheres de sopa do ervilha, grande, de lata, já cozidos
4 fatias do presunto, cozido
1 cenoura , grande
1 ovo
molho de soja
azeite de oliva
1/2 colheres de chá do açúcar
1 colher de chá do sal , para cozinhar os macarrões
Preparação
20 mins
0 mins
Metade
Descasque a cenoura e corte-a em cubinhos bem pequenos. Corte as fatias de presunto cozido em cubinhos do mesmo tamanho da cenoura.
Enxágue os ervilhas para que percam o sabor de conserva e coloque para escorrer.
Bata o ovo e adicione a meia colher pequena de açúcar e uma pitada de sal.
Coloque em uma frigideira grande uma colher de sopa de óleo e quando estiver quente adicione o ovo batido.
Espalhe bem o ovo para que se forme uma omelete muito fina. Em poucos segundos estará cozida de um lado. Vire a omelete ajudando-se com o prato. Deixe por mais alguns segundos e retire para o prato.
Pegue uma frigideira limpa que seja grande o suficiente para conter tudo. Coloque 4 colheres de sopa de óleo e quando estiver quente, adicione a cenoura que tínhamos reservado.
Deixe um minuto e depois adicione os ervilhas e o presunto cozido.
Deixe mais um minuto e adicione os camarões descascados.
Quando os camarões mudarem de cor, adicione 2 colheres de sopa de molho de soja, mexa por mais um minuto e retire do fogo.
Corte a omelete em tiras finas e adicione à frigideira.
Coloque os três litros de água em uma panela grande em fogo alto e adicione uma colher pequena de sal.
Cozinhe os macarrões chineses seguindo as instruções que vêm na embalagem. Depois escorra bem.
Coloque a frigideira novamente no fogo e adicione os macarrões e mais 4 colheres de sopa de molho de soja.
Mexa bem e quando perceber que tudo está quente, já pode servir.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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