Manteiga de Abacate

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Prepare esta deliciosa manteiga de abacate que servirá perfeitamente para temperar, marinar e acompanhar seus pratos. Fica super gostoso com frango, peixe. Além disso, se mantiver no congelador, pode durar até 3 meses, é um tempero perfeito.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
1
Porções
  • 4 colheres de sopa do manteiga, à temperatura ambiente 4 colheres de sopa do manteiga, à temperatura ambiente
  • 2 abacates, pequenos 2 abacates, pequenos
  • 1 colher de sopa do coentro fresco, finamente picado 1 colher de sopa do coentro fresco, finamente picado
  • 2 colheres de chá do cominho moído 2 colheres de chá do cominho moído
  • 1/2 limões, apenas o suco 1/2 limões, apenas o suco
  • 1/2 limões, apenas a raspadura 1/2 limões, apenas a raspadura
  • 1 dente do alho, esmagado 1 dente do alho, esmagado
  • 1/4 colheres de chá do sal 1/4 colheres de chá do sal
  • 1/8 colheres de chá do pimenta 1/8 colheres de chá do pimenta
Preparação
10 mins
0 mins
Baixa
  • Leve todos os ingredientes ao processador de alimentos ou ao liquidificador.
  • Triture-os perfeitamente até criar uma mistura homogênea.
  • Despeje a mistura em papel manteiga e forme um cilindro ou você pode colocar um pouco da mistura em uma forma de gelo e assim ter a manteiga porcionada.
  • Congele por 1 hora.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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