Receita saudável deliciosa para fazer no café da manhã ou até no jantar. Claras de ovo batidas com espinafre, tomate seco e manjericão; uma mistura de sabores única e perfeita que a cada mordida fará você saborear um pouco da cozinha mediterrânea.
Em um recipiente fundo, bata com um batedor de arame as claras de ovo temperadas com sal e pimenta.
Em uma frigideira pequena (para 1 porção) ou uma frigideira grande (para 4 porções) adicione um pouco de azeite de oliva e doure o espinafre até que esteja bem cozido.
Adicione o tomate seco e cozinhe até que o ovo comece a borbulhar, com uma espátula vire e cozinhe por mais 1 minuto.
Sirva os omeletes em porções individuais ou, se você usou uma frigideira grande, corte o grande omelete em 4.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?