Ovos Recheados com Chipotle
Esta receita é de um prato com deliciosos ovos recheados com chipotle, é uma receita única e inigualável, eu recomendo, siga os passos da receita.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
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- 2 latas - latas do atum, pequenas, em óleo
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- 8 azeitonas sem caroço, para decorar e dar mais sabor
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Preparação
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Baixa
- Coloque os ovos para cozinhar com uma colher de sopa de sal.
- Quando tiverem 10 minutos em água fervendo, coloque-os em um escorredor e enxágue-os sob o jato de água fria da torneira. Deixe esfriar e descasque-os.
- Corte os ovos ao meio no sentido do comprimento. Pegue as gemas e coloque em uma tigela. Reserve as claras cozidas.
- Adicione às gemas o atum e 4 colheres de sopa de maionese. Se você gostar, adicione também 1 colher de sopa de molho de tomate.
- Com um garfo, amasse bem e misture até que fique uma pasta suave e homogênea.
- Se quiser, você pode experimentar o sal e adicionar um pouco.
- Com uma faca, distribua a mistura pelos ovos e depois molde um pouco com a mesma faca para que o recheio fique como se a metade que falta do ovo estivesse.
- Agora coloque em um copo um pouco de maionese e adicione um fio de leite.
- Misture bem com um garfo até que fique uma maionese mais suave e leve. Depois coloque os ovos recheados no prato onde você vai servir e cubra os ovos com esta maionese leve.
- Agora apenas decore com tiras de pimentão e/ou rodelas de azeitonas. E adicione por cima o chipotle.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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