Excelente opção baixa em calorias para um lanche ou jantar leve, você pode adicionar os vegetais que mais gosta. É uma maneira muito mais saudável de comer aquela deliciosa pizza que você tanto gosta sem sentir culpa.
2 colheres de sopa do farelo de trigo, melhor com germe)
1 colher de sopa do amido de milho
100 gramas do queijo mozzarella, (ou leve) picada em cubos pequenos
100 gramas do presunto de peru, ou frango picado em tiras finas
1 salsicha de peru, ou frango leve, cozido e picado em rodelas
1/2 copos do cogumelo, picado em juliana
3 gotas do óleo de canola, ou de oliva, preferível canola porque resiste melhor ao calor.
4 folhas de espinafre, finamente picada
1/4 cebolas roxas , (pequena) picada em juliana
3 colheres de sopa do molho de tomate, Molho Napolitano ao meu gosto
1 pitada do orégano moído
Preparação
10 mins
0 mins
Metade
Massa: Em um liquidificador, despeje todos os ingredientes da massa,
Processar bem,
Em um prato raso grande previamente untado com o óleo de canola e passado com um guardanapo.
Despeje a massa no prato, procurando que fique uniforme e cubra todo o prato, algo parecido a fazer uma crêpe,
Levar ao micro-ondas por 4 ou 5 min na potência máxima.
Despejar e reservar
Montagem (respeitando a ordem): Despeje o molho napolitano, a cebola, o champignon, o espinafre, as salsichas, o presunto e finalmente o queijo, polvilhar com orégano.
Levar ao micro-ondas por 4 min., também pode ser assado se desejar que fique tostado, cerca de 8 min ou menos, conforme sua preferência. Corte em pedaços e aproveite, dá para uma pizza pessoal pequena. Bom Apetite
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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