Corte as abobrinhas e os tomates em cubos, pique a cebola e o alho e corte as azeitonas ao meio.
Na bolsa ziploc adicione tempero Mc Cormick, uma pitada de sal e uma pitada de pimenta. Feche e agite. Tempere as fatias de atum com essa mistura.
Em uma frigideira aqueça azeite de oliva e coloque as fatias de atum de 3 a 5 minutos de cada lado. Para que atinja o ponto de selado e não cozinhe demais.
No mesmo recipiente adicione mais azeite de oliva e refogue o alho e a cebola até que fiquem transparentes. Adicione os legumes até que amoleçam um pouco.
Enquanto isso, cozinhe a massa em uma panela com água salgada por aproximadamente 15 minutos. Verifique constantemente para que atinja o ponto al dente. (para que fique firme, mas não crua)
Coloque folhas de alface em uma tigela. Adicione a mistura de legumes da frigideira na tigela sobre as folhas de alface. Adicione a massa e misture suavemente.
Uma vez pronto o atum selado, corte-o em cubos e adicione à preparação. Sirva polvilhando com queijo parmesão.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?