Salada de Beterraba

Auxi Sanchez
Salada de beterraba completa e fácil de fazer para qualquer momento do dia. Oferece muitos nutrientes e poucas calorias. Se você procura algo leve, esta é uma excelente opção.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
1
Porções
  • 170 gramas do beterraba
  • 1 tomate cereja
  • 100 gramas do queijo fresco
  • 1 laranja
  • 100 gramas do presunto de peru, corte grosso (cubos)
  • óleos de oliva
  • óleos de oliva
  • vinagre de jerez
Preparação
15 mins
0 mins
Baixa
  • Descasque a beterraba e cozinhe até que esteja macia. Corte em rodelas e reserve.
  • Uma vez frio, coloque em uma tigela junto com o tomate em fatias.
  • Corte o queijo em cubinhos e adicione junto com o presunto.
  • Você pode cortar a laranja em gomos, faça isso sobre um prato para conservar o suco que escapar.
  • Faça um vinagrete com o óleo e o vinagre de Jerez, incorpore o suco de laranja que você reservou. Misture e tempere com sal e pimenta.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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