Tacos Saudáveis
Tacos recheados com algo diferente, fresco e delicioso, além de rápidos.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
- 1/2 quilos do cenoura
- 1 copo do queijo panela
- 1 quilo do tortilhas de milho
- nata azeda
- 3 tomates
- 7 pimentões
- 1/2 cebolas
- óleos, o necessário
- água
Preparação
50 mins
0 mins
Baixa
- Para o molho: colocar os tomates e as pimentas para ferver, quando estiverem prontos, bata no liquidificador com um pouco de água.
- Corta-se a cebola em fatias e refoga-se em uma panela em fogo médio.
- Quando a cebola estiver dourada, adicionam-se os tomates e pimentas já batidos.
- Deixamos ferver por 5 minutos e apagamos.
- Para os tacos: Passamos a cenoura pelo ralador, para que fique em tiras finas.
- Desmanchamos o queijo panela.
- Em uma tigela, misturamos a cenoura com o queijo panela.
- Recheamos as tortilhas com a mistura de cenoura e queijo.
- Enrolamos e colocamos palitos para que não se abram.
- Colocamos os tacos para dourar em uma frigideira com óleo quente.
- Servimos os tacos com um pouco de creme por cima e molho a gosto.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Fornecido por