Tomates Recheados com Atum e Massa

Ana Lozz
Receita prática e econômica ideal para uma dieta balanceada. Proporciona proteínas e ômega 3, é rica em fibras, cálcio e vitamina C.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
5
Porções
  • 5 tomates, grandes
  • 2 latas - latas do Atum
  • 1 lata - lata do feijão, brancos, escorridos e enxaguados
  • 1/4 copos do salsa de salsa, italiano fresco, picado (folha plana)
  • 2 colheres de sopa do alcaparras, escorridos
  • 3 colheres de sopa do sumo de limão
  • 2 colheres de chá do alho, finamente picado
  • 1 colher de chá do sal
  • 1/4 colheres de chá do pimenta em pó
  • 100 gramas do massa curta
  • 5 ramos do salsa de salsa, italiano fresco (folha plana), se desejar
Preparação
15 mins
0 mins
Baixa
  • Corte uma fatia muito fina na parte inferior de cada tomate para que possa ficar em pé no prato.
  • Corte uma fatia fina na parte superior de cada tomate; retire a polpa com a ajuda de uma colher. Pique a polpa e reserve.
  • Cozinhe a massa pluma até ficar macia por fora e firme por dentro.
  • Em uma tigela funda, misture a polpa de tomate picada, o atum, os feijões, a massa cozida, a salsa picada, o suco de limão, o alho, o sal e a pimenta.
  • Coloque a mistura de atum dentro dos tomates. Decore com raminhos de salsa e adicione alcaparras se desejar.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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