Esta receita é para aqueles que não comem carne por diversas circunstâncias e querem desfrutar de seus benefícios, já que o conteúdo proteico das lentilhas é muito alto. Minha família gosta muito. Experimente.
Cozinhe as lentilhas até que estejam ligeiramente macias, cerca de 15-20 minutos.
Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
Em uma tigela, coloque as lentilhas, a cebola, o alho, o coentro, a salsinha e os 3 ovos.
Incorpore até que os ingredientes estejam bem misturados.
Em uma frigideira pré-aquecida em fogo baixo, com um pouco de óleo, despeje a mistura para formar as tortinhas e frite até que fiquem com uma cor dourada uniforme de ambos os lados.
Você pode servi-los com salada.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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