Tortinhas de Verduras em Caldinho de Pimenta Pasilla
As tortinhas são um prato muito consumido em todo o nosso país, são servidas na maioria das vezes acompanhadas de um caldinho de tomate, as receitas são infinitas, entre as mais conhecidas estão as de camarão nos tradicionais “romeritos” com
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 3 ovos
  • 2 copos do mistura de legumes, cozidos e picados
  • 2 colheres de sopa do farinha
  • 3 colheres de sopa do óleo
  • 1 Knorr frasco de caldo de tomate com frango
  • 1 salada de tomate
  • 1/4 cebolas
  • 1 dente do alho
  • 2 pimentas pasilla, limpo e de molho
Preparação
25 mins
0 mins
Baixa
  • Separar as gemas das claras e bater estas últimas em ponto de suspiro, ou seja, que fiquem brancas e formem picos suaves.
  • Misturar de forma envolvente as gemas, farinha e vegetais.
  • Fritar formando tortinhas de 12 cm de diâmetro. Reservar.
  • Para preparar o caldinho, liquidificar o tomate, cebola, alho e pimenta, coar e refogar em uma panela com pouco óleo.
  • Adicionar o potinho de Knorr® caldo de Tomate com frango e deixar ferver por 3 min. Incorporar as tortinhas e servir acompanhadas de feijões inteiros.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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