Desfrute destas paletas de fruta cobertas de tamarindo, a combinação perfeita para fazer em casa. Você pode usar manga, melancia ou abacaxi para prepará-las e as crianças vão adorar. A mistura do sabor doce com o picante é irresistível.
suficiente -> 0|suficiente do pimenta em pó, com açúcar
suficiente -> 0|suficiente do chamoy líquido
suficiente -> 0|suficiente do laranja, limão e pepino, para decorar
Preparação
25 mins
Baixa
Corte a melancia em fatias, corte cada fatia ao meio e depois novamente ao meio para fazer pequenos triângulos. Reserve.
Retire a casca de cada fatia de abacaxi. Reserve.
Retire a casca da manga com a ajuda de uma faca pequena. Reserve.
Junte os doces de tamarindo de maneira que forme uma bolinha. Com a ajuda de uma prensa de tortilhas, achate a bolinha de tamarindo para que fique um círculo de 3 mm de espessura; se desejar, você pode usar um rolo para formar um círculo maior, o tamanho ideal de cada círculo de tamarindo deve ser meio centímetro maior do que cada pedaço de fruta a ser coberto.
Cubra as frutas com os círculos de tamarindo, se necessário coloque dois círculos por fruta, de modo que fique totalmente coberta, o segredo é que o tamarindo esteja suficientemente grande para que o doce não se descole pelo suco natural de cada fruta. Depois coloque um palito de madeira de um lado de cada fruta coberta.
Banhe as frutas com pimenta em pó com açúcar. Acompanhe com chamoy líquido.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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