Pizza de Melancia

Comer y Crecer
Ninguém diz não a uma boa fatia de pizza e você poderá comprovar isso com esta receita de pizza de melancia, que é muito fácil de fazer, além de ser ideal como lanche ou sobremesa para os mais pequenos da casa. Ela é feita com uma ricota doce e frutas como abacaxi, morangos, banana, uvas e melão, e também pode funcionar na hora do café da manhã, em dias frescos. Decore-a com folhas de hortelã e aproveite esta pizza diferente.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 1 copo do coalhada, para o queijo
  • 1/4 copos do nata azeda, para o queijo
  • 1/4 copos do mel, para o queijo
  • 3 colheres de sopa do hierbabuena, finamente picada, para o queijo
  • 1 raspas de limão, para o queijo
  • 1/4 abacaxis, para a pizza
  • 1 copo do morango, para a pizza
  • 2 bananas, para a pizza
  • 1 copo do uva, para a pizza
  • 1/4 melões, para a pizza
  • 1 melancia, para a base da pizza
  • suficiente -> 0|suficiente do hierbabuena, folhas para decorar
Preparação
15 mins
20 mins
Baixa
  • Para o queijo, em uma tigela, misture a ricota, o creme de leite, o mel, a hortelã e a raspinha de limão até obter uma mistura homogênea. Reserve.
  • Sobre uma tábua e com a ajuda de uma faca, corte o abacaxi em cubos pequenos; o morango, a banana e as uvas, em rodelas, e o melão em triângulos. Reserve.
  • Para a base, corte a melancia em um círculo de aproximadamente 2 dedos de espessura. Com a ajuda de uma colher, coloque a ricota sobre a melancia até cobrir, disponha as frutas uma a uma e decore com folhas de hortelã.
  • Corte a melancia em fatias em forma de pizza. Aproveite!

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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