O mais delicioso desta receita é que você pode desfrutá-la a qualquer momento, claro, junto com seus amigos e entes queridos. Espero que você goste e consiga começar a prepará-la.
Em uma tigela grande, bata o açúcar de confeiteiro e a margarina em temperatura ambiente.
Bata bem a mistura e, em seguida, adicione os ovos um a um, sem parar de bater. Adicione a essência de baunilha.
Adicione à tigela todos os ingredientes secos previamente peneirados.
Incorpore o café à massa e bata até obter uma massa lisa. Refrigere por 30 minutos, pois a massa deve ser trabalhada fria.
Retire a bola de massa do frio e estenda até que tenha 1 cm de espessura.
Corte a massa com um cortador redondo do diâmetro desejado. Disponha os discos obtidos sobre uma assadeira untada e coberta com papel manteiga.
Asse os discos de massa para formar as tampas do alfajor. Para isso, asse a 180° C por 15 minutos ou até que estejam levemente dourados. Deixe esfriar até amornar e recheie com doce de leite.
Passe os alfajores pelo coco ralado tostado e decore com chocolate derretido.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?