Em uma panela um pouco profunda e de preferência com teflon, adicione todos os ingredientes e coloque no fogo alto, sem parar de mexer.
Quando começar a ferver, baixe o fogo, mas nunca pare de mexer.
Vai demorar um pouco, mas você verá que começará a formar uma espécie de espuma e a secar, continue mexendo, cada vez ficará mais pesado.
Mas não pare de mexer.
Chegará o momento em que o açúcar secará novamente, não tem problema, continue assim.
Em um instante o açúcar caramelizado e muito pesado voltará a derreter, baixe o fogo para o mínimo e mexa até que a maioria do açúcar grude no amendoim. Cuidado, não deixe passar porque vira palanqueta.
No momento em que o açúcar já grudar nos amendoins, retire do fogo e espalhe em uma superfície limpa e deixe esfriar.
Desfrute com a família já completamente frios.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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