Bolo de Soletas

maricarmen abad riera
maricarmen abad riera
Bolo cremoso frio sem forno com intenso sabor a café e amêndoas. A sobremesa ideal para te salvar.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
12
Porções
  • 400 gramas do manteiga sem sal 400 gramas do manteiga sem sal
  • 2 ovos 2 ovos
  • 2 latas - latas do leite condensado , (397 ml) 2 latas - latas do leite condensado , (397 ml)
  • 2 colheres de sopa do café solúvel , (previamente dissolvido em 20 ml de água) 2 colheres de sopa do café solúvel , (previamente dissolvido em 20 ml de água)
  • 200 gramas do amêndoa, fatiada 200 gramas do amêndoa, fatiada
  • 500 militros do leite de vaca 500 militros do leite de vaca
  • 50 militros do rum , ou conhaque 50 militros do rum , ou conhaque
  • 150 gramas do granulado de chocolate
  • 45 biscoitos solitários
Preparação
45 mins
0 mins
Metade
  • Amoleça a manteiga na batedeira em velocidade média. Adicione os ovos, o leite condensado e o café.
  • Uma vez que tudo esteja incorporado, adicione as amêndoas e bata um pouco mais. Reserve.
  • Misture o leite e o licor em um recipiente ou tigela.
  • Cubra uma forma retangular com plástico (você pode usar um saco plástico grande) e coloque as primeiras 15 soletas, previamente mergulhadas na mistura de leite e licor. Cubra com 1/3 da mistura do passo #1. Repita esse passo 3 vezes.
  • Finalmente, cubra a forma com uma tampa ou com plástico aderente e refrigere por 1-2 dias.
  • Decore com granulado ou raspas de chocolate.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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