Cheesecake de Maracujá e Chocolate
Brenda Villagomez
Esta receita de cheesecake de maracujá com chocolate é suave, cremosa e o melhor de tudo, é feita sem forno. Trata-se de uma sobremesa fria que combina dois sabores que se complementam perfeitamente e com este delicioso cheesecake você pode celebrar qualquer ocasião. Recomendamos seguir este passo a passo para prepará-lo e saboreá-lo com um delicioso café expresso duplo cortado.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
5
|
1 comentarios
339
Favoritos
Coleções
Planejador
Lista de compras
Ingredientes
10
Porções
  • 6 copos do queijo creme, para o cheesecake de baunilha
  • 2 copos do creme de chantilly, para o cheesecake de baunilha
  • 1 copo do açúcar em pó, para o cheesecake de baunilha
  • 1 colher de sopa do essência de baunilha, para o cheesecake de baunilha
  • 1 copo do chocolate amargo, derretido, para o cheesecake de chocolate
  • 1 sobre do gelatina, hidratada e derretida, para o cheesecake de chocolate
  • 1 copo do polpa de maracujá, para o cheesecake de maracujá
  • 1 sobre do gelatina, hidratada e derretida, para o cheesecake de maracujá
  • 1 copo do suco, de maracujá para o espelho
  • 2 pacotes do gelatina, hidratada e derretida, para o espelho
  • 2 copos do cereal de arroz, inflado de chocolate, para a base do cheesecake
  • 1 copo do chocolate amargo, para a base do cheesecake
  • 1/3 copos do chocolate branco, ralado, para decorar
Preparação
5h
0 mins
Baixa
  • Bata o cream cheese com o creme de leite até incorporar e duplicar seu volume; em seguida, adicione o açúcar de confeiteiro e a essência de baunilha. Divida em 2 e reserve.
  • Divida uma das metades em 3 partes, adicione a uma parte o chocolate derretido com 1 envelope de gelatina, bata vigorosamente para incorporar e coloque em um saco de confeitar.
  • Em um aro de 15 cm de diâmetro, despeje o cheesecake de chocolate, refrigere por 10 minutos ou até firmar.
  • Adicione a polpa de maracujá e a gelatina hidratada à mistura de cheesecake, bata vigorosamente até incorporar, coloque em um saco de confeitar, adicione a segunda camada sobre o cheesecake de chocolate. Refrigere até firmar.
  • Adicione a gelatina hidratada à mistura de queijo, bata vigorosamente até integrar e coloque em um saco de confeitar; depois adicione a terceira camada sobre o cheesecake de maracujá. Refrigere até firmar.
  • Para o espelho: misture a polpa de maracujá com o suco de maracujá e a gelatina derretida.
  • Em um aro de 15 cm de diâmetro, despeje o cheesecake de chocolate, refrigere por 10 minutos até firmar, adicione o cheesecake de maracujá, refrigere até firmar, adicione cheesecake de baunilha, refrigere até firmar o espelho de maracujá e refrigere até firmar. Desenforme e reserve.
  • Para a base: misture o cereal com o chocolate.
  • Coloque a base sobre um aro de 25 cm de diâmetro.
  • Despeje uma xícara de cheesecake de baunilha, refrigere até firmar, adicione o cheesecake de camadas e preencha com cheesecake de baunilha. Refrigere até firmar e reserve.
  • Desenforme, coloque um círculo de papel sobre o espelho de maracujá. Polvilhe com chocolate branco.
  • Corte uma fatia e aproveite.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?
Fornecido por