Misture a farinha para bolo de chocolate, os ovos, a água, o óleo vegetal e a farinha de trigo em uma tigela com um batedor. Passe a mistura para um refratário estendido e apto para microondas com papel manteiga. Cozinhe no microondas por 2 minutos.
Retire imediatamente do microondas e polvilhe com cacau, retire o papel manteiga e coloque sobre um pano; use o pano para enrolar no bolo de chocolate com muito cuidado para não quebrá-lo. Deixe descansar por 2 minutos.
Derreta o chocolate em banho-maria por 2 minutos e reserve no banho-maria até o uso.
Estique o rolo de bolo de chocolate e recheie com o creme de leite batido, deixando 2 dedos de separação da borda. Posteriormente, cubra com geleia de abacaxi e, com muito cuidado, enrole novamente. Refrigere o chocorol por 2 minutos.
Coloque o chocorol em uma assadeira com uma grade, banhe com o chocolate, corte as bordas e coloque em um prato estendido.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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