Atreva-se a preparar estes deliciosos pães de canela no micro-ondas de uma maneira fácil e simples, além disso, estão cobertos com uma cobertura de leite condensado que vai encantar sua família.
2 1/2 copos do farinha de trigo, peneirada, para a massa
1/4 copos do açúcar, para a massa
1 colher de chá do sal, para a massa
1 ovo, para a massa
1/4 copos do manteiga, à temperatura ambiente, para a massa
1/2 copos do A Lechera® original, 375 g, para o recheio
1 copo do noz, finamente picada
2 colheres de sopa do canela em pó, para o recheio
suficiente -> 0|suficiente do A Lechera® original, para a cobertura
suficiente -> 0|suficiente do farinha de trigo, para estender a massa
1 gema de ovo, para pincelar
Preparação
30 mins
4 mins
Baixa
Dissolva o fermento em uma xícara de leite morno e deixe descansar por 10 minutos. Reserve.
Coloque a farinha, o açúcar e o sal em uma tigela, depois integre bem os ingredientes secos e adicione o ovo, a manteiga e o leite com o fermento hidratado, misturando muito bem até incorporar todos os ingredientes, obtendo uma massa suave e lisa. Cubra com plástico aderente para não ressecar e deixe descansar por 1 hora para que a massa fermente. Reserve.
Misture a Leite Moça® original e a canela em pó em uma tigela, depois bata muito bem com um batedor manual até integrar os ingredientes perfeitamente.
Para a cobertura: misture a Leite Moça® original e o leite em uma tigela até integrar bem. Reserve.
Coloque um pouco de farinha em uma superfície plana, coloque a massa por cima e estenda com um rolo de maneira uniforme, até que tenha uma espessura de 5mm. Posteriormente, coloque o recheio sobre toda a massa com uma colher e espalhe, depois adicione as nozes e enrole, apertando bem com as mãos para que o recheio não saia. Corte o rolo em fatias de aproximadamente 4 cm de largura e coloque-as em um refratário previamente untado que possa ir ao micro-ondas. Deixe descansar por 30 min e pincele os pães com a gema de ovo, cubra com plástico aderente e cozinhe no micro-ondas por 4 minutos no total: o primeiro intervalo de 1 minuto e posteriormente de 30 em 30 segundos, até completar os 4 minutos.
Decore os pães de canela no micro-ondas com a cobertura e acompanhe com café.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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