Torta Cremosa de Manga

McCormick®

Esta receita de torta de manga ficará extra especial e deliciosa com seu recheio de creme e Geleia McCormick® de manga, além de que sua base é feita de biscoito e amaranto. Esta sobremesa sem forno é fácil de fazer, pois você só precisa refrigerá-la e para decorá-la usará merengue queimado, que dará uma apresentação incrível.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

1 1/2 copos do geleia McCormick®, de manga
1 copo do nata
3/4 copos do creme de chantilly
2 pacotes do gelatina, hidratada e derretida
1 copo do biscoito de limão, para a base
1 copo do amaranto, para a base
1 copo do manteiga, para a base
5 claras de ovo, para o merengue
3/4 copos do açúcar, para o merengue
suficiente -> 0|suficiente do manga, cortado em cubos para decorar

Preparação

1h 10 mins

0 mins

Baixa

Misture o creme com a Geleia McCormick® de manga em um processador, até obter uma consistência lisa. Reserve.
Bata o creme de leite, adicione a mistura anterior, continue batendo até dobrar de volume e adicione a gelatina em fio.
Para a base de biscoitos, triture em um processador os biscoitos e o amaranto até obter um pó fino, adicione a manteiga até incorporar. Coloque em um molde para torta, pressione para compactar e refrigere.
Despeje no molde de biscoito o recheio e refrigere até firmar.
Bata as claras, adicione aos poucos o açúcar até formar picos firmes.
Coloque o merengue sobre a torta e com a ajuda de um maçarico, doure levemente até obter o acabamento desejado.
Corte uma fatia e sirva com um café.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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