6 colheres de sopa do leite de vaca, para cobertura
1/2 quilos do açúcar
3 copos do farinha
1/2 colheres de chá do fermento em pó
1 ovo
1 copo do manteiga sem sal
6 colheres de sopa do açúcar em pó, decoração
Preparação
1h
0 mins
Metade
Preaquecer o forno a 180ºC.
Com uma batedeira, creme a manteiga e o açúcar. Depois que estiver bem misturado, adicione o ovo e o extrato de baunilha.
Misture bem a farinha e o fermento em pó.
Adicione farinha à mistura de manteiga, mexendo muito bem após cada adição. A última parte da farinha, misture à mão (a massa deve ficar dura).
Divida a massa em duas bolas e reserve uma envolvida em papel filme na geladeira enquanto utiliza a outra.
Em uma superfície enfarinhada, abra a massa que estava em forma de bola, até que tenha uma altura de cerca de 1/3 de cm.
Coloque os cortadores de biscoito em forma de abóbora sobre um pouco de farinha (para que não grudem na massa) e corte os biscoitos.
Coloque os biscoitos em uma assadeira com papel manteiga embaixo. Asse de 6 a 8 minutos até que as bordas dos biscoitos comecem a dourar.
Deixe esfriar os biscoitos em uma grade enquanto prepara as coberturas para decorar os biscoitos.
Para preparar a cobertura colorida: misture o leite com o açúcar de confeiteiro. Adicione a calda de milho e misture bem. Divida a cobertura para colorir de diferentes cores. Use corantes alimentícios. Reserve as coberturas com um plástico por cima para que não sequem.
Para fazer o glacê de decoração: pegue 1 xícara da cobertura e misture com 4-6 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro. Deve ficar firme. Coloque em um bico de confeitar e reserve.
Decore seus biscoitos primeiro com a cobertura e depois decore as bordas e detalhes com o glacê de decoração em um bico. Você pode fazer a cobertura de várias cores assim como o glacê para decorar.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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