Colocar na batedeira a manteiga e o açúcar e cremar.
Adicionar à batedeira as avelãs tostadas e moídas, a gema de ovo, a baunilha e a farinha. Formar uma bola, deixar esfriar em quatro bolas por 1 hora.
Estender sobre uma superfície plana e enfarinhada uma das bolas de massa. Cortar com um cortador de biscoitos em forma de árvore e colocar sobre uma assadeira sem untar.
Na metade dos biscoitos, cortar um círculo com um cortador de biscoitos pequeno redondo de cerca de 1 cm. (ou a parte de trás de um bico redondo).
Repetir o passo anterior com o restante da massa refrigerada.
Assar os biscoitos por 10 minutos e retirá-los.
Polvilhar açúcar de confeiteiro sobre os biscoitos com furinhos.
Espalhar geleia sobre os biscoitos de árvore inteiros e colocar em cima o biscoito com açúcar de confeiteiro.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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