Esses deliciosos biscoitos de açúcar e café são muito fáceis de fazer. A receita pode ser tornada mais gourmet mergulhando os biscoitos em chocolate derretido em banho-maria.
150 gramas do chocolate meio-amargo, derretido em banho-maria (opcional)
Preparação
1h 30 mins
0 mins
Metade
Pré-aqueça o forno a 150 graus Celsius.
Em um recipiente fundo, dissolva o café na água quente.
Em outro recipiente fundo, bata com uma batedeira elétrica a manteiga, o açúcar e a baunilha. Adicione a farinha e a mistura de café e bata até obter uma massa.
Cubra a massa com filme plástico e refrigere por 1 hora.
Em uma superfície limpa com farinha, use um rolo para abrir a massa até obter uma folha de massa de 0,5 cm.
Corte retângulos e coloque-os em uma assadeira previamente untada.
Asse por 8 minutos ou até que estejam levemente dourados. Retire do forno e deixe esfriar por 10 minutos.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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