Biscoitos de Cardamomo
Kiwilimón
Deliciosos biscoitos feitos com cardamomo, a especiaria indiana utilizada em biscoitos e bolos no Natal.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
24
Porções
  • 2 copos do farinha
  • 1 copo do açúcar de confeiteiro
  • 1/2 colheres de chá do fermento em pó
  • 1/2 colheres de chá do cardamomo em pó
  • 1/4 colheres de chá do sal
  • 1/4 copos do pasta de amêndoa
  • 1 colher de sopa do manteiga sem sal
  • 1/3 copos do suco de laranja
  • 3 colheres de sopa do óleo vegetal
  • 2 copos do açúcar de confeiteiro
  • 3 colheres de sopa do leite integral
Preparação
1h 30 mins
0 mins
Metade
  • Preaqueça o forno a 180°C.
  • Em um processador de alimentos, misture a farinha, o açúcar de confeiteiro, o fermento em pó, o cardamomo e o sal.
  • Adicione a pasta de amêndoa e a manteiga e misture até que esteja 100% integrado.
  • Adicione o suco de laranja e o óleo e misture até integrar toda a massa. A massa deve ter uma consistência de massa de biscoito.
  • Divida a massa em duas e trabalhe primeiro com uma metade e depois com a outra. Sove um pouco, coloque em plástico e refrigere por 1 hora.
  • Com um rolo em uma superfície limpa, polvilhe um pouco de farinha e abra a massa. Use um cortador de biscoitos para cortar biscoitos em estrelas ou na forma que preferir.
  • Coloque os biscoitos em uma assadeira previamente untada com spray vegetal e asse por 8 minutos ou até que fiquem levemente dourados.
  • Retire do forno e deixe esfriar antes de decorá-los com a cobertura.
  • Para fazer a cobertura, misture o açúcar de confeiteiro com o leite. Com uma colher, decore os biscoitos com um pouco de cobertura.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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