Em uma tigela, misture a farinha, o fermento em pó e o sal.
Em outra tigela, bata com uma batedeira elétrica a manteiga e o açúcar. Adicione o ovo com o leite e misture até incorporar. Acrescente aos poucos a mistura de farinha e termine de bater. Divida a massa em duas, cubra com papel manteiga e refrigere por 2 horas.
Polvilhe uma superfície limpa com farinha e, com um rolo, abra uma bola da mistura para que fique com 2 cm de espessura. Corte a massa em tiras e, com as mãos, molde cada tira na forma de um dedo.
Coloque os dedos em uma assadeira previamente untada com óleo em spray.
Com uma faca fina, faça as marcas dos dedos, coloque as amêndoas para marcar onde ficarão depois de assar os biscoitos.
Asse por 10 minutos ou até que os biscoitos estejam ligeiramente dourados. Retire do forno e deixe esfriar.
Com um pouco de glacê ou açúcar e água, cole as amêndoas nos biscoitos.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?