Esses deliciosos biscoitos são feitos com gengibre, canela e cravo e são uma excelente maneira de aproveitar as festas natalinas com a família ou as crianças.
Comece misturando em uma panela a manteiga, o açúcar mascavo e o xarope de milho. Aqueça em fogo médio até que o açúcar tenha derretido.
Adicione à panela a farinha, as especiarias e o sal, misture e retire do fogo.
Adicione o fermento em pó e metade das especiarias. Misture bem.
Adicione o ovo e a outra metade das especiarias, misture até obter uma massa lisa.
Coloque a massa em uma folha de papel alumínio ou papel manteiga e refrigere por pelo menos 1 hora antes de usar.
Pré-aqueça o forno a 190 graus Celsius. Prepare uma assadeira para biscoitos com spray vegetal.
Pegue a massa e divida-a em duas. Com um rolo, abra a primeira metade em uma superfície com um pouco de farinha para que a massa não grude.
Com um cortador de biscoitos em forma de estrela e/ou árvores, corte os biscoitos. Coloque os biscoitos na assadeira com espaço entre eles. Repita com a massa restante.
Asse os biscoitos por 12-15 minutos ou até que estejam dourados. Retire do forno e deixe esfriar e endurecer.
Para decorar os biscoitos, misture o açúcar de confeiteiro com o suco de limão e a água. Use essa cobertura para unir dois biscoitos com uma fita no meio para poder pendurá-los ou para decorar os biscoitos.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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