6 colheres de sopa do leite de vaca, para cobertura
1/2 quilos do açúcar
3 copos do farinha
1 colher de chá do extrato de baunilha
1/2 colheres de chá do fermento em pó
1 ovo
1 copo do manteiga sem sal
6 colheres de sopa do açúcar em pó, decoração
Preparação
1h
0 mins
Metade
Preaqueça o forno a 180ºC.
Em um recipiente e com uma batedeira, bata a manteiga e o açúcar. Assim que estiverem misturados, adicione o ovo e o extrato de baunilha.
Misture bem a farinha e o fermento em pó.
Adicione farinha à mistura de manteiga. Mexa bem após cada adição. Na última parte da farinha, misture à mão; a massa deve ficar dura.
Divida a massa em duas bolinhas e guarde uma envolta em papel filme na geladeira enquanto usa a outra.
Em uma superfície enfarinhada, achate a massa que estava em bolinha, até que tenha uma altura de cerca de 1/3 de cm.
Coloque os cortadores de biscoitos em forma de fantasma sobre um pouco de farinha (para que não grudem na massa) e corte a massa.
Coloque os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga. Asse por 6-8 minutos até que as bordas dos biscoitos comecem a dourar.
Deixe esfriar os biscoitos em uma grade, enquanto prepara as coberturas para decorar os biscoitos.
Para preparar a cobertura preta e branca, misture o leite com o açúcar de confeiteiro. Adicione o xarope de milho e mexa bem. Divida a cobertura para tingi-la de branco e preto com corante comestível. Reserve as coberturas com um plástico por cima para não secarem.
Para fazer o glacê de decoração: pegue 1 xícara da cobertura e misture com 4-6 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro. Deve ficar firme. Coloque em um bico de confeitar e reserve.
Decore seus biscoitos primeiro com a cobertura e depois decore as bordas e detalhes com o glacê de decoração em um bico de confeitar. Você pode fazer a cobertura de muitas cores assim como o glacê para decorar.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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