Os biscoitos recheados com sorvete são uma deliciosa sobremesa para adultos e crianças. Esta receita de biscoitos recheados com sorvete é muito saborosa e fácil.
Em um recipiente fundo, misture a farinha, o fermento em pó e o sal.
Em uma batedeira elétrica, bata a manteiga, o açúcar e a baunilha até obter uma mistura cremosa.
Adicione primeiro os ovos à mistura de manteiga e depois, pouco a pouco, a mistura de farinha, continue batendo.
Adicione as gotas de chocolate e sua massa de biscoitos está pronta.
Pegue duas assadeiras para biscoitos e, com uma colher, coloque bolinhas de massa.
Asse os biscoitos por 9-11 minutos ou até que estejam dourados.
Deixe os biscoitos esfriarem por 30 minutos. Enquanto isso, coloque o sorvete na geladeira para amolecer.
Em uma batedeira, bata o sorvete por 5 minutos ou até que tenha uma consistência fácil de espalhar.
Pegue um biscoito e coloque sobre ele 2 colheres de sorvete. Coloque outro biscoito sobre o sorvete em efeito de sanduíche. Pressione ambos os biscoitos e com uma faca limpe as laterais.
Coloque os sanduíches em um prato e congele por pelo menos 1 hora antes de servir. Cubra cada biscoito com plástico se não for servir imediatamente.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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