Biscotti de Amêndoa Coberto de Chocolate
Deliciosos biscoitos italianos com amêndoas e raspas de casca de laranja mergulhados em chocolate.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
20
Porções
- 2 copos do farinha
- 3/4 copos do amido de milho
- 1 1/2 colheres de sopa do fermento em pó
- 1 colher de sopa do sal
- 1 copo do açúcar
- 3 ovos
- 3 colheres de sopa do raspa de casca de laranja
- 3/4 copos do amêndoa sem sal, em pedaços
- 350 gramas do chocolate meio-amargo
Preparação
1h
0 mins
Metade
- Pré-aqueça o forno a 170 graus Celsius.
- Prepare uma assadeira para biscoitos com papel manteiga.
- Em uma tigela, misture a farinha, a maisena, o fermento em pó e o sal.
- Em outra tigela, com uma batedeira elétrica, bata o açúcar e os ovos por 3-4 minutos. Adicione a raspadura de laranja e a farinha e continue batendo. Adicione as amêndoas.
- Divida a massa em duas porções iguais e coloque na assadeira.
- Unte suas mãos com manteiga ou água e molde a massa para fazer dois pães de aproximadamente 20 x 6 cm.
- Asse os pães por 35 minutos ou até que fiquem levemente dourados e retire do forno. Deixe esfriar por 5 minutos.
- Com uma faca de pão, corte pedaços no formato de biscotti e coloque na assadeira. Asse por 25 minutos ou até que estejam dourados. Retire do forno e deixe esfriar.
- Derreta o chocolate em banho-maria até que esteja 100% derretido.
- Mergulhe cada biscotti no chocolate e coloque em uma grade sobre uma assadeira, permitindo que o chocolate endureça.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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