Blintz

Os blintz são muito parecidos com as crepes, só que são mais fofinhos, o que a maioria prefere. Estão recheados com geleia e cream cheese.
Ingredientes
8
Porções
  • massas de trigo, receita para torta
  • 1/3 copos do noz
  • 190 gramas do queijo creme, à temperatura ambiente
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa do açúcar
  • 1/4 barrinhas do manteiga
  • 1 copo do compota de framboesa
  • 1 copo do creme
Preparação
30 mins
0 mins
Metade
  • Preaquecer o forno a 180º.
  • Misturar o queijo com o ovo e açúcar com um garfo e incorporar bem.
  • Colocar no meio de cada crepe 2 colheres de chá de queijo e dobrar dos lados e depois enrolar para que o recheio não saia e fiquem como retângulos.
  • Derreter um pouco de manteiga em uma frigideira e dourar levemente os crepes e depois acomodá-los em um refratário. Assar por 8 minutos.
  • Para servir, acomodar 2 no pratinho e colocar um pouco de creme, depois geleia e polvilhar com a noz. Servir quentes.
  • Também podem ser preparados com antecedência e depois dourá-los e aquecê-los no dia.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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