Aquecer água em uma panela, depois adicionar a farinha, o sal e o fermento, misturar até obter a massa.
Resfriar um pouco a massa para posteriormente adicionar os ovos e bater até obter uma mistura homogênea.
Deixar descansar por 20 minutos.
Adicionar óleo suficiente em uma panela para fritar.
Colocar a mistura em um saco de confeitar. Adicionar a massa no óleo e, com a ajuda de uma tesoura, cortar a massa para que saiam bolinhas; ao terminar de fritá-las, cobri-las com açúcar e canela.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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