Bolinhas de Doce de Coco

Name: Bolinhas de Doce de Coco
Prep time: 1h
Cook time: 0 mins
Total time: 1h
Yield: 10
Cuisine: Árabe
Ingredients: 3 cocos, frescos descascados e ralados com a parte fina do ralador; 4 1/2 copos do açúcar; 3 1/2 copos do água; 1 limão

Kiwilimón

Esta deliciosa receita de bolinhas de doce de coco é feita com um mel de açúcar e limão. Deliciosa.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

3 cocos, frescos descascados e ralados com a parte fina do ralador
4 1/2 copos do açúcar
3 1/2 copos do água
1 limão

Preparação

0 mins

Metade

Comece preparando o mel, colocando em uma panela em fogo médio a água com o açúcar. Esprema o limão e ferva até obter uma consistência de mel.
Adicione o coco ralado ao mel e cozinhe em fogo médio por 30 minutos. Durante todo o cozimento, mexa o coco com uma colher de pau.
Após 30 minutos, verifique se está pronto, mexendo o coco com a colher; se o fundo da panela aparecer, já está pronto.
Retire da panela e coloque em uma tigela de vidro, levando ao congelador por 20 minutos para esfriar.
Retire do congelador e faça bolinhas com as mãos.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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