Bolinhos Apimentados de Chocolate
Enrique Gonzalez
O chili dá um toque diferente a esses bolinhos de chocolate que se percebe no final. Primeiro se sente muito macio, com sabor de chocolate, depois, pouco a pouco, chega o picante, é um equilíbrio delicioso.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 125 gramas do chocolate
  • 2/3 copos do manteiga sem sal
  • 3 ovos
  • 3/4 copos do açúcar
  • 1/3 copos do farinha
  • 2 pimentas de árvore secas, sem sementes, finamente picados
  • pimentas de árvore secas, extra, para apresentar
Preparação
40 mins
0 mins
Baixa
  • Preaquecer o forno a 180°C. Untar e enfarinhar moldes para bolinhos.
  • Derreter no micro-ondas o chocolate com a manteiga de 20 em 20 segundos, cuidando para não queimar.
  • Bater os ovos com o açúcar até espumar, adicionar a farinha e bater. Pouco a pouco, adicionar o chocolate com a manteiga e os chilis e misturar.
  • Colocar nos moldes sem enchê-los completamente e assar por 20 minutos. O centro fica líquido.
  • Deixar esfriar um pouco e servir apresentando com um chili seco.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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