Combinar farinha, fermento em pó e cacau. Peneirar juntos e deixar de lado.
Colocar a manteiga e o açúcar em um recipiente fundo e bater com batedeira ou com colher grande até que a mistura fique suave e fofa. Adicionar aos poucos os ovos (previamente batidos levemente), até que os ingredientes estejam bem misturados.
Adicionar a mistura de farinha que já está pronta, o coco ralado, as gotas de chocolate e o leite à manteiga batida com açúcar e ovo. Bater apenas até que todos os ingredientes estejam combinados.
Utilizando uma colher, colocar a mistura pronta na forma, se esta for de ½ xícara de capacidade por bolinho, terá o suficiente para 10-12 bolinhos. Mas se sua forma for para bolinhos de 1 xícara de capacidade, então terá apenas o suficiente para 5 ou 6.
Assar durante 30 - 45min. Deixar esfriar e estarão prontos.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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