Preaquecer o forno a 190ºC.
Em um recipiente, combinar farinha, açúcar, fermento em pó, mexer.
Adicionar leite, manteiga e baunilha e bater com batedeira elétrica em baixa velocidade até que esteja bem incorporado.
Adicionar os ovos e bater por mais 2 minutos.
Colocar a mistura em 2 formas redondas iguais de 22 cm de diâmetro, previamente untadas com manteiga e enfarinhadas.
Assar por 25 ou 30 minutos.
Ao passar esse tempo, verificar se estão bem cozidos, introduzindo um palito nos bolos; ele deve sair seco.
Colocar as formas sobre uma grade de forno por 10 minutos.
Depois, desenformá-los e deixar esfriar nas grades.
Colocar um bolo no prato, cobri-lo com a geléia e colocar a outra camada de bolo por cima.
Polvilhar açúcar de confeiteiro com uma peneira por cima.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?