Bolo de Abacaxi com Rapadura

victor hugo rangel
Uma receita tão boa e deliciosa do tradicional bolo de abacaxi combinado com rapadura que dá um toque de sabor único e delicioso.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
12
Porções
  • 250 gramas do farinha de trigo
  • 250 gramas do farinha para panquecas
  • 400 gramas do manteiga
  • 1 lata - lata do leite condensado
  • 1 lata - lata do abacaxi em calda
  • 1 barra - 0|barra do açúcar mascavo
  • 8 ovos
  • 1 colher de sopa do royal
  • 1 leite carnation clavel
Preparação
1h 15 mins
0 mins
Metade
  • Unte e enfarinhe uma forma média de 30 cm.
  • Separe as gemas e as claras em recipientes.
  • Corte um círculo de papel manteiga do tamanho da forma e coloque-o na superfície.
  • Rale a rapadura e deixe cair em forma de chuva sobre o papel manteiga, até conseguir o suficiente.
  • Coloque as rodelas de abacaxi sobre a rapadura ralada.
  • Reserve e cubra a forma por um momento.
  • Em uma tigela, bata a manteiga com o leite condensado até obter um creme.
  • Adicione as gemas uma a uma em baixa velocidade.
  • Adicione a farinha junto com o fermento, misture perfeitamente.
  • Integre a farinha de panquecas, obtenha uma boa mistura.
  • Bata em um recipiente as claras em ponto de neve e despeje na mistura, continue batendo até obter uma mistura homogênea.
  • Incorpore o leite e misture bem.
  • Despeje a mistura na forma onde estão os abacaxis, começando pelas laterais da forma e terminando pelo centro cuidadosamente para evitar bolhas de ar.
  • Asse a 150º durante 45 minutos.
  • Desenforme e veja que boa combinação você fez, e que pão saboroso saiu do forno Desfrute com seus entes queridos. !!! BOM APETITE !!!

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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