Bolo de Anjo Fácil
Mime sua família com esta deliciosa receita de Bolo de Anjo Fácil, que é uma sobremesa sem gordura. Este Bolo de Anjo é uma ótima forma de utilizar as claras de ovo San Juan e, além disso, é uma sobremesa fácil ideal para aquelas pessoas que constantemente precisam cuidar dos seus níveis de colesterol e manter uma dieta mais equilibrada.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
10
Porções
- 25 gramas do farinha
- 1 grama do sal
- 300 gramas do Clara De Ovo San Juan®, à temperatura ambiente
- 1 colher de sopa do cremor tártaro
- 250 gramas do açúcar
- 10 militros do extrato de baunilha
- suficiente do compota de frutos vermelhos
Preparação
10 mins
0 mins
Baixa
- Pré-aqueça o forno a 175° C
- Bata as claras San Juan em velocidade média-alta na batedeira até que fiquem espumosas.
- Adicione o cremor tártaro e continue batendo até que se formem picos suaves.
- Continue batendo e adicionando açúcar, até formar um merengue francês (ponto de turrón).
- Incorpore a baunilha sem parar de bater.
- Peneire a farinha e o sal, utilizando uma espátula de borracha e incorpore de forma envolvente a farinha.
- Coloque a preparação em uma forma de rosca (preferencialmente desmontável) sem untar se a sua forma for de teflon ou silicone.
- Asse o bolo a 175° C por aproximadamente 35/40 minutos.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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