Bolo de Banana da Vovó

Name: Bolo de Banana da Vovó
Prep time: 30 mins
Cook time: 1h
Total time: 1h 30 mins
Yield: 10
Cuisine: Internacional
Ingredients: 100 gramas do manteiga sem sal; 1 copo do açúcar mascavo; 3 ovos; 2 copos do farinha branca; 1 colher de chá do bicarbonato; 1 copo do banana madura, amassado; 1 colher de chá do extrato de baunilha; 150 gramas do iogurte natural, sem açúcar; 1/4 copos do tâmara, picado; 1/4 copos do noz, picada; 1/4 copos do pedacinho de chocolate

Carl Alza

Bolo para qualquer tarde, acompanhado de um bom café, chá ou chocolate.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

100 gramas do manteiga sem sal
1 copo do açúcar mascavo
3 ovos
2 copos do farinha branca
1 colher de chá do bicarbonato
1 copo do banana madura, amassado
1 colher de chá do extrato de baunilha
150 gramas do iogurte natural, sem açúcar
1/4 copos do tâmara, picado
1/4 copos do noz, picada
1/4 copos do pedacinho de chocolate

Preparação

30 mins

Baixa

Preaquecer o forno a 180°C. Bater a manteiga até ficar cremosa, adicionar o açúcar mascavo até incorporar.
Adicionar os ovos um a um sem parar de bater, a xícara de banana amassada, o iogurte e a baunilha.
Incorporar a farinha peneirada com o bicarbonato até que se misture.
Enfarinhar as tâmaras, nozes e gotas de chocolate e misturar na mistura anterior.
Untar e enfarinhar uma forma de bolo e despejar a mistura nela, assar a 160°C por 60 min ou até que, ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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