Bolo de Baunilha com Morangos e Creme de Leite

Lorenza Ávila
Uma receita realmente simples de um bolo de baunilha com morangos e creme de leite.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porções
  • 1 copo do farinha
  • 3/4 copos do açúcar
  • 1 colher de chá do fermento em pó
  • 1/2 colheres de chá do sal
  • 4 colheres de sopa do manteiga sem sal, derretida
  • 1 ovo
  • 1/2 copos do leite integral
  • 1 colher de chá do extrato de baunilha
  • 2 pacotes do morango
  • 1 colher de sopa do açúcar, para o creme de leite
  • 1 colher de sopa do açúcar em pó, para o creme de leite
  • 1/2 colheres de chá do essência de baunilha, para o creme de leite
  • 1 copo do creme de chantilly
Preparação
25 mins
0 mins
Baixa
  • Preaqueça o forno a 190 graus.
  • Unte uma forma de bolo redonda e enfarinhe.
  • Misture a farinha com o açúcar, o fermento em pó e o sal em um recipiente.
  • Adicione aos poucos a manteiga, o ovo, o leite e a baunilha até que a mistura fique suave e incorporada.
  • Coloque a mistura na forma redonda untada e leve ao forno por 25 minutos ou até que um palito inserido saia limpo.
  • Deixe esfriar por 10 minutos sobre uma grade e desenforme.
  • Selecione os melhores morangos (para a parte de cima) e reserve.
  • Pique o restante dos morangos e coloque em um recipiente junto com 1 colher de sopa de açúcar normal.
  • Bata o creme com o açúcar de confeiteiro e a baunilha até formar picos. Refrigere até a hora de usar.
  • Corte horizontalmente o bolo, criando duas camadas de bolo.
  • Coloque os sucos das morangos picados sobre as duas metades.
  • Pegue metade do creme de leite e incorpore com os morangos picados.
  • Coloque uma camada de bolo sobre um prato e cubra com o creme com morangos picados.
  • Coloque a outra camada de bolo por cima e cubra com o restante do creme de leite.
  • Decore com os morangos reservados e sirva.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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