Prepare este divertido e delicioso bolo de blueberry com limão, uma combinação original e requintada de sabores, elaborado, com um delicioso recheio de cream cheese e um suave glacê com um acabamento perfeito que só Bounty® pode te dar.
1 colher de sopa do sumo de limão, para o buttermilk
1 copo do manteiga, (230 gramas)
1 1/4 copos do açúcar, para o bolo
4 ovos, para o bolo
1 colher de sopa do essência de baunilha, para o bolo
3 copos do farinha, para o bolo
1 colher de sopa do fermento em pó, para o bolo
1/2 colheres de chá do sal, para o bolo
2 colheres de sopa do raspas de limão amarelo, para o bolo
1 1/2 copos do mirtilo, para o bolo
2 colheres de sopa do farinha, para o bolo
3 pacotes do queijo creme, para o recheio
11/2 barrinhas do manteiga, para o recheio
1/2 copos do açúcar em pó, para o recheio
1 colher de sopa do raspas de limão amarelo, para o recheio
1 colher de sopa do sumo de limão, para o recheio
200 gramas do margarina vegetal, para o glacê
2 barrinhas do manteiga, para o glacê
3 copos do açúcar em pó, para o glacê
1 colher de sopa do raspas de limão, para o glacê
1 limão, para decorar (cortado em quartos)
1/2 copos do amora, para decorar
suficiente -> 0|suficiente do flor | flor, comestíveis
Preparação
1h
15 mins
Baixa
Preaqueça o forno a 180° C.
Misture o leite com o suco de limão até integrar. Reserve.
Para o bolo: bata a manteiga com o açúcar por 5 minutos. Adicione os ovos, a essência de baunilha, a farinha, o fermento, o sal, a raspadura de limão, bata mais 7 minutos.
Misture as blueberries com a farinha e adicione à preparação anterior, bata por mais 1 minuto apenas para integrar.
Despeje a mistura em três formas desmontáveis do mesmo tamanho, asse por 20 minutos. Deixe esfriar e reserve.
Para o recheio, bata o cream cheese com a manteiga, o açúcar de confeiteiro, a raspadura de limão amarelo e o suco de limão.
Em uma base de bolo, espalhe um pouco do recheio anterior, coloque em cima um disco de bolo, adicione mais recheio e repita o procedimento.
Para o glacê: bata a margarina com a manteiga, o açúcar de confeiteiro e a raspadura de limão.
Cubra o bolo com o glacê de margarina. Alise com uma toalha de papel absorvente Bounty®, para dar um acabamento perfeito.
Decore com flores, limão e blueberry.
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Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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